魷魚圈的做法 在家自己做魷魚圈

魷魚圈是一種很受歡迎的小吃，無論是圓圓的外形，還是香脆的口感都讓吃貨們愛不釋手。不過在外面買魷魚圈可能會有人覺得不衛生，但是自己做又覺得很麻煩。其實，魷魚圈的做法很簡單，只需要幾步，美味的魷魚圈就完成了。

一： 魷魚圈的做法

1： 材料：魷魚2只，麵包糠200g，麵粉200g，雞蛋2枚，鹽1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，咖哩粉1湯匙(15g)，香菜1棵，油500ml(實耗30ml)

2： 做法：1、魷魚掏淨內臟除去須腳不用，清水沖洗乾淨，再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗淨切碎待用。雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。

3： 2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉，混合均勻後醃製10分鐘。

4： 3、在麵包糠中調入咖哩粉，並混合均勻。

5： 4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉，再放入蛋液中蘸勻，接著均勻地裹上一層面包糠，並用手按實，再提起抖去多餘的碎屑。

6： 5、中火燒熱有塗層的不粘鍋中的油，待燒至5成熱時將魷魚圈放入，用中火慢慢炸製成金黃色，其間用筷子小心攪動，避免魷魚圈之間互相粘聯，待其表面呈金黃色撈出瀝乾油分，放入盤中。

7： 6、最後在上面撒入香菜碎點綴即可。

二： 通過以上介紹，大家對

魚圈的做法也是有著很好的瞭解，它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在對這類食物製作的過程中，食材的搭配也是要合理進行，這樣吃的時候，在對人體各方面，才會有很好幫助。