燒烤魷魚的做法及魷魚的營養價值

很多人都喜歡吃燒烤，燒烤的食物有肉類、蔬菜、麵食等，經過調查燒烤魷魚屬於很多喜歡的一道小吃，大街小巷都有售賣。因此人們就想了解燒烤魷魚的做法，瞭解後可以自己在家裡製作，並且魷魚的很高的營養價值，是可以多吃的。下面我們一起來了解燒烤魷魚的做法及魷魚的營養價值。

燒烤魷魚的做法：

材料：

魷魚 韓國辣醬 辣椒粉、孜然粉

2 做法：

1.魷魚切條。

2.熱油鍋，下魷魚翻炒至變色。

3.調入韓國辣醬翻炒使魷魚都包裹上辣醬。

4.中間可以加一次油，按自己口味撒入辣椒粉、自然粉，炒到魷魚的水分全無，出鍋。

魷魚的營養價值：

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。

魷魚功效：魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

適用人群：一般人均能食用。

適用量：每次30～50克。

特別提示：魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，脾胃虛寒的人應少吃。

身體受益

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。

上述文章為大家介紹的就是燒烤魷魚的做法及魷魚的營養價值，人們清楚後可以在家裡做燒烤魷魚，但是要記住燒烤類的食物含有致癌物，必須與蔬菜配合使用，防止身體受到影響，並且患者平時也要少吃一些，患者可把魷魚清燉、爆炒等，也同樣的營養價值。