菠菜蘑菇湯的做法和功效

夏日酷熱，家裡會經常做海帶綠豆湯解暑和酸梅湯。那麼，除了以上兩種湯，還有沒有其他湯是可以解暑的呢？下面給大家介紹一款湯，既有解暑效果又能美容養顏，這款湯就是菠菜蘑菇湯？大家會覺得疑惑，菠菜和蘑菇具有解暑和美容的效果嗎？下面我們就來看看菠菜蘑菇湯的做法和功效吧。

原料：蘑菇250克，菠菜250克，料酒10克，姜4克，蔥8克，鹽3克，味精3克，植物油35克。

蘑菇菠菜湯的做法

1．將菠菜去黃葉老梗，洗淨，切4釐米長的節；蘑菇洗淨，切薄片；薑切片；蔥切段。

2．將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒六成熱時，下入姜、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，加入蘑菇、菠菜、料酒、鹽、味精，煮熟即成。

功效：滋陰潤燥、養血美容。適用於陰虛、便血、衄血、壞血病、大便於結、瑕疵等症。菠菜有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治艦血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等症。

菠菜為一種作用緩和的補血滋陰之品，對“虛不受站”者尤宜。

菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜幹高血壓、糖尿病患看（菠菜根尤適幹糖尿病患看）。

菠菜中維生素兒維生素C的含量高幹一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲症。

以上的內容就是菠菜蘑菇湯的做法和功效了，做法十分的簡單，而且功效頗多，既能解暑又能美容，各位愛美的女性朋友看到這款湯有沒有很想喝呢？夏天炎熱，人們很容易中暑，家裡不妨多做些解暑的菜，讓在外工作辛苦了一天的家人和朋友好好品嚐。