蘑菇瘦肉湯的做法

蘑菇是我們在日常經常食用的一類真菌，這類真菌能夠給我們的身體提供豐富的營養物質。而瘦肉裡面富含蛋白質是我們在日常比較需要的一類營養。我們採用蘑菇和瘦肉來搭配煲湯是不錯的一個選擇，選擇文火慢燉能夠保證瘦肉裡面的蛋白質不會因為高溫引起的營養流失。

1做法一

[原料] 鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽、味精各適量。

[做法] 將蘑菇、豬肉洗淨，切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、 味精調味即可。可常食。

2做法二

主料：蘑菇(鮮蘑)200克，豬肉(瘦)150克，小白菜100克

調料：姜5克，醬油5克，澱粉(豌豆)5克，花生油10克，鹽3克

教您蘑菇瘦肉湯怎麼做，如何做蘑菇瘦肉湯才好吃

1. 白菜仔洗淨。

2. 蘑菇洗淨，每粒切開邊.

3. 瘦肉洗淨，抹乾水，切薄片，加醃料醃十分鐘，放入滾水中煮至半熟，撈起滴乾水。

4. 燒熱鑊，下油半湯匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或適量燒滾，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟後，下鹽調味。

3小帖士-健康提示

瘦肉功能滋陽潤燥，蘑菇功能健脾胃，白菜功能消食下氣，和中，利大小便。

潤燥，健胃，補脾，增食慾，助消化。

這道美味的湯羹能夠滋養身體，強健我們的脾胃功能，我們在日常應經常飲用。搭配良好的膳食結構可以很好的增強體質預防許多的疾病。對於蘑菇瘦肉湯的做法比較簡單，我們可以根據自己的口味進行搭配一些其他的食材來滿足我們自己的需要。