豬肝枸杞紅棗湯好處是什麼？

大家都知道枸杞和紅棗是女性美容養顏的佳品，這兩者結合起來能夠有效的改善女性的臉色，使肌膚紅潤有光澤，看起來光鮮有活力。豬肝是豬的肝臟，大家知道豬肝臟起到的作用主要是排毒解毒的作用，肝臟好的話還能夠提高人體的免疫力。所以，今天我要跟大家分享一道美味，那就是豬肝枸杞紅棗湯。

製作方法

1.枸杞葉洗淨，枸杞泡開洗淨，姜切絲待用

2.豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘

3.取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，醃製30分鐘去腥入味備用

4.鍋裡下水待水開後，把醃製好的豬肝放入飛水，

5.豬肝變顏色即可撈出待用

6.取另一個鍋做水，在裡面加入少許薑絲、香油

7.待水開後下入枸杞葉和枸杞

8.倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻

9.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開後煮1-2分鐘即可

營養價值：

1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;

2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對面板的健美具有重要意義;

3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

吃豬肝不僅能夠補充鐵元素，有效的緩解缺鐵性貧血，特別是那些有貧血的女性應該經常食用。更重要的是能提高人體的免疫反應能力，對外界的抵抗力加強也會少生病。而枸杞和紅棗主要是美容養顏，舒筋活血的作用，還能有效的緩解疲勞。