核桃和紅棗一起吃的功效

核桃當中富含的營養價值成分非常的高，而且呢，核桃屬於一種油脂性食物，無論是炒著吃，還是做成核桃仁，還是在做飯煲湯的時候加入核桃味道非常的好，對於開發智力和大腦發育有著很好的功效，紅棗可以補血補氣，接下來的文章當中我們就來介紹一下核桃和紅棗一起吃可以嗎？

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。 3.核桃的營養成分---當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。據測定，每100剋核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15—20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。

糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。 4.核桃的醫療保健作用---核桃中的亞油酸甘油脂亞麻酸能減少腸內膽固醇的吸收，促進體內膽固醇在肝內降解為膽汁酸，隨膽汁排出體外，對動脈硬化、高血壓、冠心病人是有益的。

核桃中的維生素B6能幫助受損的心臟再生。核桃中的葉酸也有助於維持心肌的代謝；核桃中的補骨乙酸，能擴張冠狀動脈，興奮心臟，增強心肌功能；醫治失眠和神經衰弱。核桃中含有豐富的磷脂，磷脂是細胞結構的主要成分之一，充足的磷脂能增強細胞活力，對造血、促進面板細膩、傷口癒合和毛髮生長都有重要的作用。

核桃含的鋅、錳、鉻等不少，鋅、錳、鉻等微量元素是人體不可缺少的，鋅、錳是組成人體內分泌腺如腦垂體、胰、性腺的關鍵成分。更重要的是核桃能延緩腦神經的衰老，對腦神經補益最大，是益智、健腦、強身的佳品。早在隋唐時代，人們為了在科舉考試中取得好成績，在參加考試前大量食用核桃仁，當時只知其作用不知其原理，其實這是核桃中含有卵磷脂、維生素及微量元素的關係，有人稱核桃是“健腦之神”。 5.核桃的藥用價值---核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，是食療佳果。

上面的文章當中瞭解到了核桃和紅棗一起吃，很多的朋友都會擔心核桃和紅棗一起吃的話會不會衝撞，會不會不可以食用，其實讓大家一起擔心都是多餘的，適當的話可以選擇用紅棗和核桃來進行煲湯。