營養成分表是怎樣的

我們每天都要吃飯，一日三餐我們要葷素搭配才是健康的飲食方式，我們每天都要吃飯是因為我們要從食物中汲取我們需要的營養成分，每天來滿足我們身體各個器官的成長，新陳代謝，這樣滿足我們身體的食物，我們可曾有想過這些食物到底有什麼樣的營養成分，可以滿足我們的，那我們來看看吧。

食物營養成分提供一千五百多種食物的營養成分，如蘋果、雞蛋、牛奶、土豆、玉米、牛肉、豆漿、香蕉等的營養成分，營養成分包含熱量、脂肪、蛋白質、維生素A、胡羅卜素、鈣等，並提供相關食物營養成分知識，資料齊全、權威，查詢方便，是您保持身材和健康的好幫手。

食物營養成分排行：熱量 硫胺素 鈣 蛋白質 核黃素 鎂脂肪 煙酸 鐵 碳水化合物 維生素C 錳 膳食纖維 維生素E 鋅維生素A 膽固醇 銅 胡羅卜素 鉀 磷 視黃醇 鈉 硒

食物分類：穀類 薯類澱粉 幹豆類 蔬菜類 菌藻類 水果類 堅果種子 畜肉類 禽肉類 乳類 蛋類 魚蝦蟹貝 嬰幼兒類小吃甜餅 速食 軟飲料 酒精飲料 糖蜜餞類 油脂類 調味品類藥食類。

主要食物營養成分表

(每百克食物所含的成分。五百克為一市斤 ※僅供參考※)

類別食物名稱蛋白質

(克)脂肪

(克)碳水化合物

(克)熱量

(千卡)無機鹽類

(克)鈣

(毫克)磷

(毫克)鐵

(毫克)

谷

類大米7.50.5793510.4101001.0

小米9.71.7773621.4212404.7

高粱米8.22.2783850.4172305.0

玉署黍8.54.3733651.7222101.6

大麥仁10.52.2663262.6434004.1

麵粉12.00.8703391.5221807.6

幹

豆

類黃豆(大豆)39.217.4254135.03205705.9

青豆37.318.3304345.02405305.4

黑豆49.812.1193844.025045010.5

赤小豆20.70.5583183.3673055.2

綠豆22.10.8593323.3342229.7

花豇豆22.62.1583412.51004567.9

豌豆24.01.0583392.9572250.8

蠶豆28.20.8493182.7713407.0

鮮

豆

類青扁豆莢(鵲豆)3.00.26380.7132770.9

白扁豆莢(刀子豆)3.20.35360.881683.4

四季豆(芸豆)1.90.84310.766491.6

豌豆(準豆、小寒豆)7.20.312800.913900.8

蠶豆(胡豆、佛豆)9.00.711861.2152171.7

菜豆角2.40.24270.653631.0

豆類製品黃豆芽11.52.07921.4681026.4

豆腐漿1.60.71170.2---

北豆腐9.21.26720.91101103.6

豆腐乳14.65.75307.816720012.0

綠豆芽3.20.14300.423510.9

豆腐渣2.60.37410.716444.0

根

莖

類小蔥(火蔥、麥蔥)1.40.35280.863281.0

大蔥(青蔥)1.00.36310.312460.6

蔥頭(大蒜)4.40.2231111.35440.4

芋頭(土芝)2.20.116740.819510.6

紅蘿蔔2.00.45321.419231.9

荸薺(烏芋)1.50.121911.55680.5

甘薯(紅薯)2.30.2291270.918200.4

藕1.00.16290.719510.5

白蘿蔔0.6-6260.849340.5

馬鈴薯(土豆、洋芋)1.90.7281261.211590.9

葉

菜

類黃花菜(鮮金針菜)2.90.512641.273691.4

黃花(金針菜)14.10.4603007.046317316.5

菠菜2.00.22182.070342.5

韭菜2.40.54300.956451.3

莧菜2.50.45342.3200464.8

油菜(胡菜)2.00.14251.4140523.4

大白菜1.40.33190.733420.4

小白菜1.10.12130.886271.2

洋白菜(椰菜)1.30.34240.8100561.9

香菜(芫荽)2.00.37391.5170495.6

芹菜莖2.20.32201.0160618.5

菌類蘑菇(鮮)2.90.23250.68661.3

口蘑(幹)35.61.42324716.210016232.0

香菌(香菇)13.01.8543844.812441525.3

海菜類木耳(黑)10.60.2653045.8357201185.0

海帶(幹，昆布)8.20.15726212.92250-150.0

紫菜24.50.93123030.333044032.0

茄

瓜

果

類南瓜0.8-3150.527220.2

西葫蘆0.6-2100.617470.2

瓠子(龍蛋瓜)0.60.13150.412170.3

絲瓜(布瓜)1.50.15270.528450.8

茄子2.30.13220.522310.4

冬瓜0.4-2100.319120.3

西瓜1.2-4210.26100.2

甜瓜0.30.14180.427120.4

菜瓜(地黃瓜)0.9-2120.324110.2

黃瓜0.80.22130.525370.4

西紅柿(番茄)0.60.32130.48320.4

水

果

類柿0.70.111482.910190.2

棗1.20.2241030.441230.5

蘋果0.20.615600.21190.3

香蕉1.20.620900.710350.8

梨0.10.112490.3560.2

杏0.9-10440.626240.8

李0.50.2940-17200.5

桃0.80.17320.58201.0

櫻桃1.20.38400.66315.9

葡萄0.2-10410.24150.6

乾果及硬果類花生仁(炒熟)26.544.8205893.1713992.0

栗子(生及熟)4.81.5442091.115911.7

杏仁(炒熟)25.75195972.51412023.9

菱角(生)3.60.5241151.79490.7

紅棗(幹)3.30.5733091.461551.6

走

獸

類牛肉20.110.2-1721.171700.9

牛肝18.92.691350.9134009

羊肉60.9111292

羊肝18.57.241551.494146.6

豬肉50.9111700.4

豬肝81.81127025

乳類牛奶(鮮)0.7120900.1

牛奶粉-900-0.8

羊奶(鮮)0.9140-0.7

飛禽雞肉23.31.2-1041.1111901.5

鴨肉40.9111454.1

蛋類雞蛋(全)14.811.6-1641.1552102.7

鴨蛋(全)1314.70.51861.8712103.2

鹹鴨蛋(全)861022143.6

爬蟲田雞(青蛙)0.6221591.3

甲魚16.511.5810.91071351.4

蛤

類河螃蟹91.812914513.0

明蝦1.5351500.1

青蝦1.2992050.3

蝦米(河產及海產)46.82-20525.2882--

田螺3.335719119.8

蛤蜊3378214.2

魚

類鯽魚131.10.1620.85420.32.5

鯉魚1.12817.61.3

鱔魚17.90.5-760.6274.64.6

帶魚01.148532.3

黃花魚(石首魚)0.9312041.8

油脂及其它豬油(煉)-99-891----

芝麻油-100-900----

花生油-100-900----

芝麻醬20.052.9156165.287053058

豆油-100-900----

根據以上的說法，我們是不是知道了我們賴以生存的這些物質，富含了營養物質，那麼的東西其實都是我們需要的，但是我們需要遠遠不止這些的，要想需要我們身體的營養，要想我們有個健康的身體就要從很多的方面去汲取，不單需要這些營養物質，還是很需要我們平時要有一個良好的生活習慣，希望以上的知識能幫到大家。