母乳營養成分表是什麼

母乳這種食物是一種我們常常在生活中聽說的新生兒的食物，但是我們對於母乳這種食物可能僅僅停留在知道母乳是類似牛奶的物質，這對於大家認識母乳是很不利的。為了讓大家更好的瞭解母乳，我們首先要了解一下母乳營養成分表。那麼到底母乳營養成分表是什麼？下面我們就來看看權威的專家是怎麼樣解答這一問題的吧。

1、母乳的營養價值蛋白質1.2%(即每100毫升中含1.2克)，脂肪3.5%，糖(即碳水化合物)7.5%，還有礦物質、維生素、水及酶等。

2、母乳中的蛋白質主要有乳白蛋白與酪蛋白(約2/3是乳白蛋白)兩種，營養價值極高。乳白蛋白進入胃中，與胃液作用，凝固成嫩而細小的顆粒狀乳塊，容易被消化吸收。它還能促進乳糖的消化。酪蛋白在母乳中含量較少，它進入胃中，與胃酸怍用，凝固成較大的乳塊，不如乳白蛋白那樣容易吸收。母乳中還含有少量乳鐵蛋白，它既能供應鐵，又有抑制大腸桿菌的作用(所以吃母乳的嬰兒不易患腹瀉)。另外，還含有免疫球蛋白，它能與腸內細菌及病毒結合，量雖不多，但作用大，對預防疾病有好處。

3、母乳的脂肪球甚小，它的直徑為0.9-22微米。母乳的脂肪主要是中性脂，即軟脂、硬脂和液脂三種，其中以液脂為最多。母乳的脂肪約有50%依靠母乳本身的脂肪酶的作用，在小兒胃內分解為遊離脂肪酸，這種遊離脂肪酸是嬰兒重要的能量來源。此外，母乳中亞油酸的含量較高，它是人體必需的不飽和脂肪酸之一。倘若母乳中的脂肪含量少於2.0克/100毫升，哺乳者必須從膳食中補充脂肪。

4、母乳中所含的糖主要是乳糖，它完全溶解於乳液中，故易被消化吸收。乳糖在腸中能助長某些乳酸菌的繁殖，使腐敗菌的比例減少，從而對嬰兒腹瀉症有治療和預防作用。乳糖還能促進食物中的鈣在腸道內吸收，對嬰兒大腦的發育也特別有利。若乳汁中含的乳糖少於4克/100毫升，就滿足不了嬰兒的需要。

5、母乳中的礦物質總量為0.15-0.25克/100毫升。其中以鈣為主要成分，鉀、氯的含量較低一些，再次為磷、鈉，最少的為鎂、錳、硫、鐵、銅等。由於母乳中鐵的含量較少(約為0.1-0.2克/100毫升)，嬰兒成長到四、五個月的時候，如果仍以母乳為唯一食品，為避免發生貧血，應該開始新增含鐵的輔助食品。

6、母乳中含有多種維生素，如維生素A、B、C、D及K等，還有極微量的葉酸。除維生素D外，一般講母乳中其他維生素並不缺少。為了補充維生素D，從新生兒時期起就要添喂適量的魚肝油。

母乳營養成分表是什麼？通過以上的這些內容，相信大家已經對於這一問題有了一個全面的瞭解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以瞭解一些寶寶可以在6個月的時候新增的輔食，這樣我們就能享用營養豐富的美食了。最後也希望寶寶們能夠擁有一個健康的身體，過上幸福快樂的生活！