甜瓜的營養價值及功效有哪些？

夏天裡甜瓜一定是一種必不可少的水果，它以其香甜清脆的口感受到了不同人群的喜愛。相信不少人一定都愛在結束一天辛苦的學習和工作後吃上一瓣，但是多數人只知道甜瓜的獨特口感，卻不知道甜瓜也有相當多的作用和功效呢。下面，就讓我們一起來看看甜瓜究竟都有哪些不為人知的祕密。

甜瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物，原產於非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植。現在我國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。

甜瓜營養分析：

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;

2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養;

3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷;

4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用;

5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

甜瓜適合人群：

一般人群均可食用

1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;

2. 出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

甜瓜食療作用：

甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經;

具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;

用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等症。

甜瓜食物相剋：

甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

看了以上這些，大家對甜瓜的印象有沒有更加完整呢。小小的一隻甜瓜竟然有這麼多的功效，是不是相當神奇呢。在可以解饞的同時更多的是對身體的好處呢。但是甜瓜雖好，大家也一定要注意食用甜瓜的禁忌，以免對自身造成不好的影響哦。