菠菜豬肝湯的做法大全有哪些

湯類一直是人們十分鐘愛的一類飲食料理，人們可以通過烹煮的做法，將各種不同的食材結合起來，融會貫通成一道菜，富含人們所需要的各種豐富的營養。在日常的湯類之中，菠菜豬肝湯便是一種比較常見的湯類之一。接下來，就來簡單地對菠菜豬肝湯的做法大全進行一些簡單的分析與介紹。

健康功效：

菠菜：平肝、止血、潤燥

豬肝：養肝明目、健脾、補氣

大米：富含碳水化合物、富含錳

食材用料：菠菜、豬肝、大米、蔥薑末、料酒、鹽、白胡椒粉

菜譜做法：

1.首先把大米淘洗乾淨，放鍋里加適量水開始熬粥

2.在熬粥的時候，把豬肝清洗乾淨，切成薄片

3.切好的豬肝放盆中，加蔥薑末，少許料酒

4.和少許水澱粉將豬肝醃漬上

5.菠菜去根洗淨，另拿一鍋放水燒開，水開後放菠菜燙一下

6.馬上撈出放冷水中過涼

7.將菠菜切碎備用

8.鍋內的粥熬好

9.放入我們醃好的豬肝，馬上用勺子攪散，待豬肝完全變色，再熬上三五分鐘左右（豬肝不可煮的時間太長，太長就老了，如果肝切得厚的話就要多煮一會）

10.加入切好的菠菜

11.粥熬好以後關火，加適量鹽

12.加少許胡椒粉調味即可

以上內容就是今天的對於菠菜豬肝湯的做法大全的具體介紹，看起來似乎步驟很多，但是實際操作起來應該不會特別複雜，適合朋友們在家動手操作，只要按照步驟一步一步地按流程操作，就可以做出香噴噴的美味又營養豐富的菠菜豬肝湯啦。