菠菜蛋花湯的做法大全有哪些

不知道大家是否喜歡吃菠菜這種蔬菜。無論喜歡與否，大家都應該多吃。因為菠菜是種營養價值很高的蔬菜。富含各種各樣的營養元素，而且含有其他蔬菜少有的鐵鋅元素，給身體健康帶來了極大的幫助。蛋湯平時大家也吃的多，簡單方面容易做，營養健康。那麼，把菠菜和雞蛋放在一起煮湯怎麼樣呢？菠菜蛋花湯的做法大全告訴你如何做美味的菠菜蛋湯。

“菠菜的營養很豐富， 這個不用多說大家一定都知道的， 雖然菠菜很營養， 但它卻含有大量的草酸， 所以一次不適宜吃的太多， 而且在吃菠菜前， 大家一定要先用開水燙一下或用水煮一下， 然後再涼拌， 炒食或做湯， 這樣既可保全菠菜的營養成分， 又除掉了80%以上的草酸.”

主料

新鮮的菠菜 (適量) 雞蛋 (適量)

輔料

蔥花 (適量)

廚具

無

分類

清淡 煮 十分鐘 簡單難度

菠菜蛋花湯的做法步驟：1 1菠菜洗乾淨

菠菜蛋花湯的做法步驟：2 2然後在沸水中焯30秒，這樣能除掉它含有的大部分草酸

菠菜蛋花湯的做法步驟：3 3焯好後將菠菜切成小塊，雞蛋打散備用

菠菜蛋花湯的做法步驟：4 4鍋中加入清水燒開，然後將切好的菠菜放入

菠菜蛋花湯的做法步驟：5 5待水再次沸騰的時候 ，把打好的雞蛋慢慢甩入鍋裡。

加入鹽和雞精調味，出鍋前淋入一點香油，撒上蔥花即可。

小竅門：

菠菜一次不適宜吃的過多，吃之前一定要先用開水燙一下或用水煮一下，這樣可去除它含有的大量草酸。

菠菜的清爽甘甜，再配上雞蛋的營養健康，兩者可謂是極好的搭配，平時吃多了紫菜蛋湯的朋友們，趕緊學習學習菠菜蛋花湯的做法大全，動手做一做不一樣的口味的蛋湯吧，在家裡做的菠菜蛋花湯，美味可口，而且實惠多多。比外面的更加健康衛生喲，大家試試吧。