清燉枸杞牛鞭湯怎麼做？

提到枸杞與牛鞭，大家首先會想到與壯陽補腎有關係，而且這兩種食物都是大補的滋補品，尤其是對於一些容易虛弱多汗或陽痿早洩的男性朋友，平時適當的吃點枸杞和牛鞭，效果還是很好的，因此大家對清燉枸杞牛鞭湯怎麼做也要大體瞭解一下，以便讓自己得到更好的滋補。

菜系及功效：私家菜 陽痿早洩食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜

工藝：清燉

清燉枸杞牛鞭湯的製作材料：

主料：牛鞭(泡發)800克，雞肉500克

輔料：枸杞子60克，當歸10克

調料：雞油150克，花椒12克，姜25克，黃酒30克，鹽6克，大蔥30克，味精2克

清燉枸杞牛鞭湯的特色：

湯色紅潤，濃郁鮮香，肉質軟爛。

清燉枸杞牛鞭湯的做法：

1.將牛鞭洗淨，順尿道對剖開洗淨，入開水中氽後，漂入冷水中，撕去浮皮，刮淨尿幹，再放入開水中氽一次。

2.鍋置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，雞湯，雞肉燒開，撇去浮沫，放入姜塊和花椒，紹酒，移至小火上燉。雞肉燉熟時取出另作它用。牛鞭燉至八成熟時，切成一字條，燉熟後，瀝去姜，花椒，油渣及沉澱粉。牛鞭，枸杞，精鹽，湯入鍋繼續燉至軟爛，加入味精調好味即成。

健康提示：外感發熱，平素消化不良易致腹瀉者不能食用。

營養解析：牛鞭(泡發)，牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等，可補腎扶陽，主治腎虛陽痿、遺精、腰膝痠軟。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

關於清燉枸杞牛鞭湯怎麼做想必大家也都心中有數了，其實很多滋補品在日常生活中都要適當的吃一點，現在人們的生活水平都提高了，不向以前消費不起，現在的滋補品價格也很合理，只要能夠從飲食入手調理身體，確保健康完全可以做到。