芸豆豬蹄湯的做法步驟

芸豆豬蹄湯的營養價值很高，而且很多人都喜歡喝，所以很多喜歡喝芸豆豬蹄湯的朋友，為了自己在家能天天喝上芸豆豬蹄湯，想全面瞭解一下芸豆豬蹄湯的做法步驟，下面的內容就給很多想學會芸豆豬蹄湯的人，詳細介紹了做法步驟，你可以全面的瞭解一下。

一、芸豆豬蹄湯的做法

食材原料

主料：豬蹄兩個，白芸豆適量，

輔料：鹽適量，胡椒粉少許，香油一點點，

2 做法步驟

1. 首先做這個的時候要將白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。

2. 將豬蹄洗淨剁成小塊，將剁好的豬蹄洗乾淨備用。

3. 鍋裡放水燒開，放入豬蹄汆燙一下，去除血沫，將燙過豬蹄的水倒掉。

4. 砂鍋裡放冷水，放入豬蹄和已經泡發的白芸豆，大火燒開後改成小火開始慢慢的燉。

5. 燉到豬蹄五成熟的時候放鹽，鹽儘量別放太多，否則會影響湯的鮮味。

6. 最少要燉到一個小時以上，燉至芸豆軟爛，豬蹄軟爛脫骨就可以了。

7. 湯燉好以後放少許的胡椒粉，一點點香油就可以了。

二、蓮藕芸豆豬蹄湯

1 材料

豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆一小碗，姜3~5片，八角一個，蔥一段，鹽適量

2 做法

芸豆提前用溫水浸泡12小時以上，豬蹄處理乾淨，蓮藕去皮，洗淨。

鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫。

豬蹄轉入煲中，放薑片、蔥段、八角。

4。加入足量的水，大火燒開。

放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右。

喜歡喝芸豆豬蹄湯的朋友，要想讓自己儘快的學會，可以對以上介紹的一些做法步驟，詳細的進行了解，相信通過詳細的瞭解，自己買來食材，嘗試著進行製作，也能儘快的讓自己學會芸豆豬蹄湯的做法，學會做法，讓自己天天都能喝上芸豆豬蹄湯。