白菜粉絲湯的做法介紹

生活的品質提高了，我們不再為有什麼吃而煩惱，而是吃什麼為這個傷腦筋。當廚房冰箱裡只剩下白菜和粉絲時，得想想可以做成什麼食物呢？下面就告訴你可以製作成一道“白菜粉絲湯”。至於這道美味佳餚的做法，下面就為你介紹一下。

大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維生素C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。加上榛子油內含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚是至今所知的最好的治療卵巢癌和乳腺癌的藥物，而且能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚等。

下面介紹一下白菜粉絲湯的做法。

需要準備的食材有大白菜、粉絲、撒尿牛肉丸、墨魚丸、香蔥，以及各種輔料，如鹽、雞精、棒子油等。

以下是具體的做法。

1. 先將粉絲用清水浸泡備用。

2. 大白菜清洗乾淨後，將大塊的切成長條中段。

3. 將撒尿丸、墨魚丸切成小塊備用。

4. 將蔥切末備用。

5. 用湯鍋將水燒開後，倒入大白菜、粉絲、撒尿丸、墨魚丸，大火燒開後轉中火煮6分鐘左右即可出鍋裝盤。

6. 裝入湯盤後，撒上蔥末，加入15ml榛子油，攪拌均勻即可食用。

廚房小貼士

可以根據個人喜好調整加入粉絲的分量。

白菜又便宜又好吃，粉絲可以選紅薯粉絲，吃起來更有韌勁，多煮一會兒也不會軟爛，這道菜其實就是很平常的家常小菜兒，沒法比其他菜餚看起來精緻，但是它去會給人一種家的平淡味道，希望你能喜歡。