蘑菇蛋湯的做法都有什麼

蘑菇，是我們常見的一種菌類，也是我們常見的家常食材，我們常常可以在家庭餐桌上看到的嗎，也是有不少人群喜歡吃蘑菇的，而對於蘑菇的做法也是非常多的，其中蘑菇蛋湯更是常見的一種做法了，我們現在就來看一下蘑菇蛋湯的具體做法。

菜品特色編輯

用於冬季暖胃驅寒，湯汁鮮美可口。

2做法編輯

1材料

新鮮的平菇2，3兩，水衝乾淨後撕成小條;一個雞蛋打勻備用

2準備

鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘

3操作

加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適

4最後

把打好的雞蛋倒入鍋裡，稍等一會等雞蛋成形後，攪勻一下，放入蔥花，加一點點味精，出鍋。

3營養價值編輯

清熱解毒，用於冬季暖胃驅寒，湯汁鮮美可口。

資料顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。

功效

⒈ 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力

⒉ 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡

⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用

⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利

⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

上面就是關於蘑菇蛋湯的具體做法，做法還是不錯的，而且口感也是不錯的，我們若是感興趣的話不妨自己在家裡嘗試著做一下，希望可以幫助到大家。