蟲草煲湯做法有哪些呢？

現代人生活節奏比較快，並且每天很少有時間用來鍛鍊，經常會出現一些亞健康的狀態，因此很多人喜歡進行食補，經常在煲湯的時候，喜歡在裡面放一些中草藥來改善身體的不適，像是蟲草就經常會被拿來煲各種的湯，下面小編就來介紹一些使用蟲草煲湯的簡單的食譜以及它的功效吧。

蟲草全鴨： 冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生薑、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去淨毛和內臟，清洗乾淨剁去腳爪，在開水中汆一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗淨；生薑、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8-10枚，裝入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的冬蟲夏草和生薑、蔥白一起裝入鴨腹內，然後放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用溼棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠後去棉紙，揀去生薑，蔥白，加味精即成。其功效為：補肺腎，益精髓。適用於虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等症。

蟲草紅棗燉甲魚： 由甲魚重500-1000克一隻、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗淨，用清水浸漲；冬蟲夏草洗淨，用溫水發。宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸後撈出，洗淨。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一併放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生薑、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時，出籠，揀去蔥、生薑，加味精調味，分數次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一併燉食，營養豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質，增進健康，振奮精神。

食補對於身體會有一定的好處，其實在平時的時候，有一種最簡單的保持健康的方法，就是養成合理的作息，經常適度進行一些體育鍛煉，像是散步，快走，甚至是抬頭，轉腰等等簡單的動作，對於亞健康的 緩解都會有很好的作用的。