紫菜蝦皮冬瓜湯怎麼做？

現在的人們越來越喜歡喝紫菜蝦皮湯，因為它的味道比較新鮮，而且還因為它的製作方法比較的簡單容易上手，但是大部分人制作出來的紫菜蝦皮湯味道都不是很好，也不知道到底是什麼原因而導致的，天今天小編在這裡與大家分享一篇關於製作紫菜蝦皮湯的方法，希望可以幫到大家讓大家的紫菜蝦皮湯更進一步。

紫菜可以清肺熱，散癭瘤，軟堅化痰，降低血漿膽固醇含量.是老幼皆宜的保健食品.孕婦食譜 幼兒食譜 養顏美容調理 克山病調理 大骨節病調理，做成湯後有清熱化痰軟堅作用，適用於甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病等等。

做法如下：

1.將紫菜洗、撕開備用。各種各樣的紫菜蝦皮湯 (16張)

2.雞蛋開啟，在碗裡攪勻。

3.蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。

4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。

紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途；富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的做紫菜蝦皮湯所需要的原料 (13張) 生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

紫菜蝦皮湯的營養非常的豐富，不僅含碘量很高，含鈣量也非常的高，因此平時生活中可以適當的進行一些紫菜蝦皮湯的製作，可以讓自己嚐到美味新鮮的湯，同時也能夠補充到足夠的營養物質，但是要注意的就是在做紫菜蝦皮湯的時候，蝦一定要選擇新鮮的。