豬腳冬瓜湯怎麼做？

豬蹄和冬瓜在生活中都是一種比較常見的食物，豬蹄含有的蛋白質和膠原蛋白是特別的豐富，冬瓜含有的維生素和纖維素比較豐富，都是可以給身體帶來好處，豬蹄是可以美容養顏的好東西，豬蹄和冬瓜一起燉湯的話營養就更加豐富，下面小編就來告訴大家豬蹄冬瓜湯到底是怎麼做的？

冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質，是一種廉價的美容食品。大分子膠原蛋白質，對面板具有特殊的營養作用，表現在可促進面板細胞吸收和貯存水分，防止面板乾癟起皺，使其中潤飽滿、平整光滑。

此外，豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富，它能使面板的彈性增加，韌性增強，血液迴圈旺盛，營養供應充足，皺紋變淺或消失，面板顯得嬌嫩細緻，光亮潔白。

做法

食材準備

豬蹄500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。

製作方法

1、把豬蹄斬成小塊，洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊;姜拍破。

2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。

3、將豬蹄、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

上面文章為大家介紹了豬蹄冬瓜湯的具體做法，相信大家看了以後都知道這道湯是怎麼做的了吧，豬蹄還可以和其他的食物一起煮湯起來喝，營養都是很好的，但是小編要提醒大家的是豬蹄是含有脂肪比較多的食物，如果在減肥期間最好不要多吃。