金針菇紫菜湯的做法是什麼？

金針菇與紫菜都是我們日常生活中最常見的兩種食材之中，金針菇中含有豐富的維生素與氨基酸，可以幫助調節身體脂肪過多的情況，而紫菜，也可以幫助我們調節身體微量元素不足的情況，那麼不禁有人會問，我們要怎麼來做金針菇跟紫菜呢？今天小編就教大家一道金針菇紫菜湯。

1金針菇洗淨，去老根，切二段，

2鍋內加水，放油，鹽，料酒

3水開後，倒入紫菜

4再放入金針菇，煮沸。加味精起鍋

鋅

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，不愧為“益智菇”。同時對男性預防前列腺疾病也較有助益。

鉀

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

粗纖維

現代醫學實驗表明在金針菇中，特別是在菌柄中含有豐富的粗纖維，可以吸附人體內的膽酸，增加胃腸的運動，促進消化功能。粗纖維還可調節膽固醇的代謝，降低體內膽固醇含量，並能促進體內重金屬離子的排除。

樸菇素

金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力。而日本的研究人員也發現了金針菇的這種菇菌素，這種物質具有良好的抗癌活性。

賴氨酸

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，氨基酸的含量高於一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

銅

銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

蛋白質及多糖

金針菇含豐富的蛋白質及多糖，具有降低血液中膽固醇的作用，能幫助降低血壓，對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。

胡蘿蔔素

金針菇含有胡蘿蔔素，可促進面板細胞代謝，防止面板粗糙及色素沉著，延緩衰老。

維生素B2

金針菇中含有維生素B2，缺乏維生素B2缺乏它會出現口角炎、脣炎、眼結膜炎和陰囊炎等。

維生素A

維生素A可緩解眼疲勞，預防乾眼病和夜盲症的發生，還能保護面板，促進生長髮育。

香菇嘌呤

金針菇中香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈血管硬化。

小編已經為大家找出金針菇紫菜湯的做法，同時還涉及到金針菇內含有的營養價值，大家可以閱讀完之後用金針菇來熬湯，味道極其美味，而且有助於大家的身體健康，所以要注意飲食的搭配方式，這樣才可以調節身體，並且防止高血壓等疾病的出現。