金針菇蛋湯的做法是什麼

現在已經是秋天了，在過一段時間就更冷了，天氣也變得越來越乾燥了，身體的水分似乎也蒸發了，而在這個季節是最適合喝湯了，這樣也不會感覺特別的幹，也能夠補充水分，而今天為大家介紹的就是金針菇蛋湯，想要知道金針菇蛋湯的做法是什麼嗎？那就趕快來看看吧！

1.金針菇，杏鮑菇，木耳焯水

2.將黃瓜切絲，金針菇，杏鮑菇和木耳切好

3.熱鍋熱油爆香蔥花，放入木耳翻炒，加黃瓜翻炒後放入金針菇和杏鮑菇翻炒

4.加入骨頭湯

5.為了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西蘭花，此步可以省略

6.放入一大勺鹽

7.加入生抽

8.放入水澱粉煮開

9.滴入雞蛋液攪拌均勻

10.滴入香油即可

11.成品

金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;

食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

金針菇的營養非常的豐富，可以長期食用，而且長期食用對我們來說會更加的好。金針菇蛋湯也是非常不錯的選擇，上文也已經為大家介紹了金針菇蛋湯的做法是什麼了，如果你感覺還不錯，那就可以自己試著做一下了，相信你很快就可以學會的。