芹菜金針菇湯的做法

哪個不愛美食，但是愛美食不一定每種食物都會最，現在很多人一邊喜歡吃美食，一邊喜歡做美食，這樣自己以後不用花太長的時間也能夠更快的做外這個芹菜金針菇湯，芹菜和金針菇聯合做湯大家都會嗎？當製作的過程中很多人會覺得奇怪，因為金針菇是很獨立的食物，一般不適合和其他的食物製作美食的，但是芹菜金針菇湯結合一起做湯是非常好吃的，下面我們來看看做法。

做法一

材料

冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，芹菜適量，水750毫升

做法

1、冬瓜削皮切片，金針菇洗淨。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，芹菜，約15分鐘煮熟後即可。

做法二

材料

瘦肉150公克，魚皮100公克，幹金針20公克，紅蘿蔔30公克，黑木耳20公克，西芹50公克，薑片5公克，水1300cc，鹽少許，米酒1/2大匙，香油1小匙

做法

1.瘦肉切片、魚皮切段，放入沸水中汆燙至表面變白，備用。

2.幹金針洗淨、打結;紅蘿蔔洗淨、切片;黑木耳泡軟、切片;西芹洗淨、切成塊狀，備用。

3.取一湯鍋，放入水1300cc，以大火煮沸後加入作法1的瘦肉與作法2的幹金針、黑木耳，轉小火續煮約30分鐘。

4.將作法1的魚皮段與作法2的紅蘿蔔片、西芹塊、薑片放入作法3的湯鍋中，以小火煮20分鐘後，加入所有調味料拌勻即可。

做法三

材料

老鴨1只(約1500克)芹菜100克金針菇50克橘皮10克酸棗10克生薑1塊精鹽5小匙

做法

1.鴨子宰殺洗淨，芹菜去葉洗淨;橘皮、金針菇用熱水泡一下後洗淨瀝水，生薑洗淨拍鬆;

2.鴨子放入砂鍋裡，加適量清水，放入生薑，用大火燒開後，撇去浮沫，再加入橘皮、金針菇、酸棗，改用小火燉約3 小時至鴨肉熟爛時，加入芹菜微煮一會兒，最後調入精鹽即可。

注意

清香撲鼻，美味可口。燉老鴨的水要一次加足，不要中途加水。

做法四

材料

芹菜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升

做法

1、芹菜切開，金針菇洗淨。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入芹菜、金針菇，約15分鐘煮熟後即可。

按照上面的做法來完成這個芹菜金針菇時間很短，不需要很費力就可以完成這芹菜金針菇的做法，金針菇來熬製芹菜的時候最好是不要讓芹菜葉子扔掉，如果在湯做好的時候裡面放點芹菜葉子的話，那麼好吃還非常的好看，因為芹菜葉子顏色綠油油的，顏色好看的話才更有食慾。