豆腐湯的做法大全家常菜有哪些？

豆腐主要是黃豆做成的，有很豐富的營養價值，很多人都喜歡吃豆腐，並且豆腐的做法有很多，蒸、炸、烤及湯等，可根據自己的喜愛製作不同的菜餚，新增佐料也可按照喜好進行，那麼豆腐湯的做法大全家常菜有哪些呢？豆腐湯的做法大全家常菜是很多的，下面就為大家詳細的講解。

豆腐湯的做法大全家常菜一：

材料：

毛豆腐500g，調料食鹽適量，蔥適量，調和油適量。

製作方法：

1.將豆腐切塊。

2.熱油，加入適量水，將水燒開。

3.將豆腐放入。

4.將蔥洗淨切段待用，

5.放入適量鹽，出鍋前加入蔥花即可。

豆腐湯的做法大全家常菜二：

材料：

豆腐200克，蘑菇150克，銀耳50克，生薑20克，蔥10克，調料：精鹽8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克

製作方法：

1、豆腐切件，蘑菇切片，銀耳洗淨浸透，生薑切片，蔥切花。

2、鍋內加水燒開，放入蘑菇片、銀耳煮片刻，撈起濾水待用。

3、取瓦煲一個，加入沸水、蘑菇片、銀耳、豆腐、調入鹽、味精、麻油、胡椒粉同滾片刻，撒入蔥花即成。

小訣竅：

蘑菇片、銀耳一定要稍煮片刻，目的是去除異味。

豆腐湯的做法大全家常菜三：

材料：

豆腐半塊，雞蛋一個，精肉50克，生粉適量，蔥花2克

製作方法：

1、將肉絲放入清水中煮;

2、水開後，放入切好的豆腐;

3、加入胡蘿蔔丁;

4、煮開後，放入生粉，攪拌一下即可。

豆腐湯的做法大全家常菜四：

材料：

蔥，姜，豆腐，紫菜(選用)

製作方法：

1、熱鍋倒油，放蔥、姜爆香，放少許生抽，加水。

2、水開放入豆腐丁。

3、再煮開，放鹽、雞精、紫菜(依個人口味)

4、再燉10分鐘出鍋。

豆腐湯的做法大全家常菜是很多的，做豆腐湯時還可新增很多食材，製作成番茄豆腐湯、山藥豆腐湯、鯽魚豆腐湯等，製作的材料簡單，患者可根據自己的口味新增材料，製作時要注意飲食衛生，購買新鮮的食物，禁止不衛生的食物製作，容易引起患者腸胃不適，會導致疾病。