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黃芪泥鰍湯的做法有哪些

黃芪泥鰍湯的做法有哪些

在醫學上,黃芪這種植物是有著豐富的營養成分和藥用價值的,而泥鰍更是在眾多的中藥材中的重要成分之一,也就是說,黃芪和泥鰍不管是在食用價值上,還是在營養價值方面,都是值得人們去選擇食用的,而黃芪泥鰍湯就是最常見的食用方式。那麼黃芪泥鰍湯的做法有哪些?下面就由小編給大家講解一下吧。

黃芪泥鰍湯的做法有哪些

黃芪是豆科植物黃芪或內蒙古黃芪的根。黃芪含有多種氨基酸、膽鹼、苦味素、甜菜鹼、黏液質、蔗糖、葡萄糖醛酸、葉酸、鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、銅、硒等成分。

黃芪性味甘,微溫。黃芪是重要的補氣藥。生用黃芪,有益氣固表、利水消腫、託毒、生肌功效,適用於治療自汗、盜汗、血痺、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效,適用於治療內傷勞倦、脾虛洩瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。麩皮拌炒的黃芪,有益氣、健脾功效。

現代醫學認為黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低m壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用,可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。

小麥黃芪泥鰍湯

適用人群:適用於氣陰兩虛,見口燥咽乾、兩顴潮紅、五心煩熱、潮熱盜汗,自汗、體虛乏力、少氣懶言等人群。

用法宜忌:本品為益氣養陰、補肺固表之品,性甘平,外感病患者忌服。吃泥鰍喝湯,隔日1劑,連吃7劑。

材料:泥鰍100克,浮小麥15克,黃芪6克,紅棗6顆,植物油、鹽、味精各適量。

小麥黃芪泥鰍湯的做法

1.先用清水養泥鰍3天,吐淨泥,剖去內臟,濾幹水分備用。

2.泥鰍入熱油鍋炸至焦黃。

3.取浮小麥、黃芪、紅棗,加水500毫升煮成湯,濾去藥渣。

4.取湯汁煮油炸泥鰍,煮沸後加鹽、味精調味即可。

黃芪泥鰍湯的做法有哪些?從文中對於黃芪的功效作用的講述可知,人們常喝黃芪泥鰍湯,是能夠有效的治療高血壓和糖尿病等病症的,而且,對於腫瘤的哮喘和衰老程度的抑制,該款湯飲都是有著較好的療效的,因此,黃芪泥鰍湯的相關做法也是值得大家去學習的。

標籤: 泥鰍 黃芪
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