可樂雞翅的做法

可樂雞翅首先是以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的。通常情況下使用雞中翅味道會更加鮮美。

1、準備好雞中翅，用牙籤把上面戳多個小洞方便醃製入味。

2、接著放入蔥，姜，生抽，料酒醃製半個小時。

3、醃製好之後，冷水下鍋放料酒，蔥，姜，水開煮出浮沫之後撈出。

4、接著將雞翅上的水擦拭乾淨，小火熱油放入雞翅煎至兩面金黃，放入生抽，老抽翻炒至上色。

5、接著將可樂倒入鍋中，沒過雞翅。蓋上鍋蓋中火燒十分鐘，中火燒製的過程中，要多次看有沒有粘鍋，以免糊掉，最後小火收汁就可以了。