煮毛豆怎麼煮好吃

準備好食材香葉2片，水2000克，小茴香5克，植物油20克，八角兩個，毛豆500克，鹽30克。將毛豆清洗，摘去兩端梗，再用鹽水泡下，準備好香料和鹽，將香料和鹽全部倒入水中，大火煮開五分鐘，等五分鐘後放入毛豆倒入食用油，中火煮25分鐘，關火後不要快速撈出，稍微浸泡入味，等晾涼裝盤就可以了，這樣煮出來的毛豆有滋有味，非常好吃。