蝦仁粥的家常做法有哪些

平時多做一些粥對於養生是有一定的幫助的，那麼蝦仁粥的家常做法有哪些呢？製作蝦仁粥一定要注意選擇新鮮的蝦仁，蝦的營養是比較豐富的，其蛋白質的含量是比較高的，很適合身體虛弱的患者食用，是男女老少都比較適合的一種食物，我們來了解下蝦仁粥的家常做法吧。

蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維 生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。另外，在服用維生素 C 期間，應當忌食蝦類，也不要和富含維生素C類蔬菜同食。

上述關於蝦仁粥的家常做法的介紹，希望對於大家有一定的幫助，在平時的生活中可以大家可以根據自己的口味來製作，在吃蝦仁粥的時候也要注意，避免與葡萄、山楂等食物同食，不然會刺激到腸胃的。