南瓜餅放了發酵粉怎麼辦

可繼續烹飪食用。

做南瓜餅時放了發酵粉，會導致南瓜餅做出來有很多蓬鬆氣孔，會影響口感和外觀，但味道不會有很大改變，也不會產生對人體有害的物質，因此可放心食用。

擴充套件資料：

1、南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。

2、發酵粉是一種複合新增劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。