秋葵怎麼種植

1、在播種之前，要對種子進行催芽，以增加其萌發速率。首先挑選顆粒飽滿，質地圓潤的種子，置於日光下晾乾1個鐘頭，再將其放到25℃的熱水中浸泡一段時間，再用溼布包裹，進行催芽，大約七天左右，種子就會露出白色。

2、選擇肥沃的土地，最好是菜園土，加入少量的有機肥料和細沙，在播種之前要提前澆水，將萌發的種子撒在上面，再鋪上一層薄土，只要有足夠的土層，就可以了。當秋葵的葉子長出4、5片葉子的時候，再施一次N、K肥。

3、秋葵不需要太多的水分，它的抗旱性很強，但是太多的水會讓它的根系腐爛。當然要經常澆水，保持土壤溼度，才能確保其高產。

秋葵味道與絲瓜、黃瓜相似，但卻含有很多粘液，只要煮得好，秋葵本身的脆嫩口感加上濃濃的湯汁，裡面的籽甚至有種接近爆漿魚子醬的口感。但是，無論用什麼方法，都要趁果莢脆嫩時食用，一旦果莢變老了，不僅味道苦，而且吃起來纖維感太強，還會有掛喉的感覺。

秋葵花富含維他命C及可溶性纖維，不但對肌膚有保健功效，而且能令肌膚白皙，秋葵有豐富的營養價值，有保護肌膚、減少自由基傷害的功效。秋葵粘液中含有水溶性果膠和粘蛋白，可減緩糖的吸收，降低人體對胰島素的需要，抑制膽固醇的吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可保持胰島素的正常分泌和平衡血糖值。