包子一般要蒸幾分鐘就可以熟

包子一般要蒸10-15分鐘就可以熟。蒸包子時，一定要用涼水，可以讓包子在水緩慢加熱的過程中二次醒發，這樣蒸出來的包子大且鬆軟，口感豐富。注意包子之間要留有約2指寬的空隙，不然包子會連在一起。

肉包一般用豬肉餡。在選肉上面一般選用的是前腿肉或五花肉，前腿肉是豬身上最嫩的肉，肉質細膩，十分適合蒸煮，其次，前腿肉肥肉相間，不會膩味，也不會老硬，十分適合包在餃子和包子裡。五花肉雖然也是肥瘦相間，但是五花肉有點膩，肥肉有點多，感覺吃起來油膩。肉餡的肥肉和瘦肉比例一般為3:7。還有儘量自己剁肉餡，雖然麻煩點但是吃起來更香，當然也可以用絞肉機更方便。

天津狗不理包子的知名程度可謂是家喻戶曉，妥妥的包子界網紅。天津狗不理包子是天津的特色小吃，歷史悠久。據說狗不理包子的創始人小名叫狗兒，一心專注做包子，很少說話，所以也就叫狗不理包子。狗不理包子用料講究，做法很考驗手法，每個包子的褶皺不少於15個，外形精美，不漏油，不走形。包子皮薄肉多，味道非常美味。

生煎包是上海的特色小吃，也有著悠久的歷史。包子加入滿滿的餡料，放在熱爐上，底部煎成金黃色，撒上蔥花，芝麻，出鍋。生煎包非常的鮮美，底部的外皮酥脆，上面的麵皮柔軟，一口咬下去滿滿的餡料汁兒，滷香四溢。