梭子蟹蒸要幾分鐘？蒸螃蟹怎麼擺放

螃蟹是人們愛吃的水產品，有很多種類，肉質豐富柔軟，富含蛋白質。螃蟹畢竟是生活在水裡的，雖然它們有時候可以不在水裡，但如果長時間沒有水的話，螃蟹也是會死的，這就會影響螃蟹的營養，甚至會滋生細菌。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、梭子蟹蒸要幾分鐘？

2、蒸螃蟹怎麼擺放

3、直接用自來水養螃蟹會死嗎

梭子蟹蒸要幾分鐘？

梭子蟹的具體蒸制時間與大小和數量有關。一般個頭小、量少的話，蒸10-15分鐘左右為宜。如果個頭大、量大，用大火蒸20分鐘左右。不管是冷凍蟹還是活蟹，蒸的時間都是一樣的，蒸的方法也一樣，用蒸鍋、電磁爐都可以。一般來說，只要蟹殼的顏色變紅，就說明已經蒸熟了，可以食用了。蒸的時間不要太長，以免肉變老，影響口感。

蒸螃蟹怎麼擺放

蒸螃蟹擺放時，一定要把螃蟹殼朝下，肚子朝上。因為生螃蟹的蟹黃是液態的，肚臍是往下的話，蒸的時候蟹黃會順著縫隙流出來。如果要蒸的蟹黃會成型，就要肚臍朝上蒸。這是為了有效防止蟹黃流出。這種方法也可以使螃蟹更容易成熟。

直接用自來水養螃蟹會死嗎

直接用自來水養螃蟹會導致螃蟹死亡，因為自來水含有氯元素，對螃蟹生長不利。可以把螃蟹放在深盆裡，鋪上一層紗布，防止螃蟹跑掉。將乾淨的水倒入盆中。水的深度不要超過螃蟹，以防止螃蟹因缺氧而死亡。