螃蟹一次沒蒸熟還可以再蒸嗎 螃蟹蒸熟後可以放幾個小時

螃蟹是很多人愛吃的美食之一，大多用於蒸煮類，如果你愛吃螃蟹，想嘗試自己做，但是發現螃蟹一次沒蒸熟是不是很尷尬呢？其實還是可以繼續蒸的，具體可以看看本站帶來的介紹。

全文目錄

1、螃蟹一次沒蒸熟還可以再蒸嗎

2、螃蟹蒸熟後可以放幾個小時

3、活螃蟹怎麼冷凍才新鮮

螃蟹一次沒蒸熟還可以再蒸嗎

可以。

螃蟹如果沒蒸熟的話，是可以放入鍋中重新蒸一遍的，一般蒸到蟹殼變紅，並且蟹肉和蟹黃蟹膏完全凝固即可，像一般的螃蟹要等水開後繼續蒸12-15分鐘左右才能熟，所以在蒸螃蟹的時候也可以根據時間來判斷螃蟹的生熟情況。

如果螃蟹沒蒸熟的話是一定不能吃的，因為這種沒熟的螃蟹體內可能會存在很大的細菌或者是寄生蟲。

螃蟹蒸熟後可以放幾個小時

根據儲存方式而定。

螃蟹蒸好之後是可以繼續放置一段時間的，但具體能放多久和儲存方式有很大的關係，如果直接放在室溫下的話，放置時間最好不要超過8小時，因為和空氣接觸時間一久很容易滋生細菌。但如果能將螃蟹密封好放冰箱中冷藏儲存的話，其保質期就能延長至1-2天左右。

活螃蟹怎麼冷凍才新鮮

做法：

1、先根據家裡冰箱冷凍層的尺寸找一個大小合適的泡沫箱子（參考網購時裝生鮮產品的泡沫盒子）。

2、用棉繩把螃蟹蟹鉗綁住，然後一排排的放到泡沫箱子裡。

3、在泡沫箱子裡注入剛好沒過螃蟹表面的水。

4、把蓋子蓋好後，將其放進冰箱的冷凍室。

5、想吃的時候就拿出來解凍食用。