雲南水性楊花是什麼菜

波葉海菜花。波葉海菜花是水鱉科海菜花屬的一種植物。沉水草本，莖短縮。葉基生，葉形變化較大，線形、長橢圓形、披針形、卵形以及闊心形，先端鈍，基部心形或少數漸狹，全緣或有細鋸齒；葉柄長短因水深淺而異，深水湖中葉柄長達200-300釐米，淺水田中柄長僅4-20釐米，柄上及葉背沿脈常具肉刺。波葉海菜花產於雲南瀘沽湖，生於湖泊中。花果期5-10月，花呈白色。產廣東、海南、廣西、四川、貴州和雲南，為我國特有種。生於湖泊、池塘、溝渠及水田中。