廣漢市美食

廣漢市美食有嚼雪包子、連山回鍋肉、玻璃抄手、劉豆花、桃花面、北方水餃、阿里巴巴印度甩餅等。

1、嚼雪包子：以上等白麵，再放入精製餡兒心包好，入籠蒸熟，色白如雪、入口即化；1950年後，演變成小籠湯包，現在我們又喊它小籠包。

2、連山回鍋肉：說起連山鎮的回鍋肉那必須是蜀中第一菜，一是切的大而且薄，二是加入了祕製醬油，炒出來湯稠味鮮、色澤漂亮、齒間留香。

3、玻璃抄手：最開始叫大肉抄手，後來因為皮薄、餡兒精煮好後像隔了層玻璃，若隱若現，後來大家乾脆就喊玻璃抄手。

4、劉豆花：豆花味道濃郁而純正，加了牛肉臊子的牛肉豆花，還有加紅糖等多種口味。

5、桃花面：一半面一半苕粉，有選擇困難症的你再也不用愁了。

6、北方水餃：講究傳承北方水餃的實惠大氣，在味道上使用四川人易於接受的麻辣口味，水餃皮薄、餡嫩、味美，每到飯點都門庭若市。

7、阿里巴巴印度甩餅：根據個人有鹹味和甜味、加蛋、加水果，最好是吃熱的、香香脆脆，很是爽口。