怎麼炒芋頭
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食材用料:芋頭3個、紅椒2個、蒜瓣2個、蔥1根、鹽適量、生抽適量、五花肉一小塊。
1、芋頭洗淨削皮,備料五花肉、芋頭和辣椒洗淨切絲,蔥切段,蒜瓣切粒。切好的芋頭絲放入水中沖洗一下瀝乾水。
2、熱鍋涼油下入五花肉炒出油。
3、再下入蒜粒,芋頭絲翻炒一分鐘。
4、下入紅辣椒絲,撒上適量的鹽,淋少許水再翻炒一分鐘。
5、淋少許生抽,翻炒均勻,最後撒上蔥段,出鍋裝盤。
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芋頭
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