葡萄酒怎麼做

準備一個乾淨密封的容器，再選成熟度較好的應季葡萄，接著用淡鹽水浸泡葡萄，浸泡完瀝乾水分，葡萄表面和容器口，留下一定距離，三四指高度吧，以防發酵時溢位，待表面無水珠時然後捏碎整個葡萄，不然做不出紅葡萄酒的顏色，最後加糖密封發酵，注意留出三分之一空間，發酵完成後將果皮籽果肉過濾掉，只留下葡萄酒即可。