螃蟹用冷水還是開水煮 家庭生活 關注:2.04W次 開水。如果冷水下鍋煮螃蟹,期間螃蟹鮮美的味道以及其營養都會有一定程度的流失,肉質也會老一些,口感不好。而在水燒開之後再下螃蟹,這樣能夠保持螃蟹的鮮味以及鮮嫩的口感。 標籤: 水煮 螃蟹 冷水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/81zp3r.html