![螃蟹蒸多久才能蒸熟]( "螃蟹蒸多久才能蒸熟")
- 螃蟹蒸10-20分鐘才能蒸熟。螃蟹蒸多長時間與其大小有關係，下水入鍋燒開之後，把螃蟹放到鍋中，蒸約五分鐘。接著根據螃蟹的大小決定繼續蒸的時長，一般三兩以下較小的螃蟹繼續蒸十分鐘，比三兩螃蟹重一兩的則蒸十二分鐘，如此依次遞增即可。在蒸螃蟹的時候，放入鍋裡的水既可以是冷水...
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![冬天螃蟹吃公的還是母的]( "冬天螃蟹吃公的還是母的")
- 冬天螃蟹吃公的。農曆九月吃母蟹，十月吃公蟹，十月以後，母蟹蟹黃開始發硬，而此時公蟹黃肥膏白，故有九月團臍，十月尖之說。冬季公蟹的蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟後為半透明的膠質。大閘蟹味道非常鮮美。大腿肉，絲短纖細，味同乾貝；小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶...
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![螃蟹蒸完都是水還可以吃嗎]( "螃蟹蒸完都是水還可以吃嗎")
- 不可以。這種螃蟹的營養成分大部分都流失了，且口感味道都不佳，即使可以食用，食用價值也不高。而螃蟹蒸完出現都是水，並不能明確是螃蟹的原因，還是烹飪手法的問題，若是不新鮮的螃蟹不僅口感差，其中還可能會含有一些細菌、微生物等，甚至出現變質的現象，因此為了自身的健康安全，不可以...
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![螃蟹要蒸幾分鐘才能熟]( "螃蟹要蒸幾分鐘才能熟")
- 蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分。甲殼動物亞門十足目腹胚亞目短尾下目物種的統稱。歪尾下目中的瓷蟹、寄居蟹、椰子蟹、蟬蟹雖也稱為“蟹”，但蟹類在分類學上並不包括歪尾派中的種。全世界蟹類約有4500餘種，中國約有近800種，其中...
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![河裡的螃蟹吃什麼食物]( "河裡的螃蟹吃什麼食物")
- 河裡的螃蟹食物以水草、腐殖質為主，嗜食動物屍體、螺、蚌子、蠕蟲、昆蟲、小魚、蝦，食物匱乏時會同類相殘，吞食自己所抱的卵。河蟹也叫螃蟹和毛蟹，是一種大型的甲殼動物，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。...
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![三角蟹是什麼螃蟹]( "三角蟹是什麼螃蟹")
- 三角蟹是梭子蟹。甲殼的中央有三個突起，所以又稱三疣梭子蟹，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。梭子蟹白天潛伏海底，夜間出來覓食並有明顯的趨光性。養在池塘...
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![母螃蟹尾部一大坨是什麼]( "母螃蟹尾部一大坨是什麼")
- 母螃蟹尾部一大坨是蟹卵，也就是螃蟹黃。母螃蟹尾部的蟹黃體積變大，顏色變成橘黃色的時候，一般代表這隻母螃蟹的性腺已經成熟，可以排出蟹卵了。蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，但是兩者有本質區別。蟹黃中含有未排出體外的卵細胞，但還有其他的螃...
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![吃完螃蟹可以吃柚子不 螃蟹和柚子一起吃了咋辦]( "吃完螃蟹可以吃柚子不 螃蟹和柚子一起吃了咋辦")
- 螃蟹是性寒的食物，所以和很多偏寒的食物都不能一起食用，而柚子也是性寒的，所以吃完螃蟹是不能吃柚子的，如果吃了，沒有出現不明顯的症狀就不需要太擔心，但如果引起腹瀉的話那就多吃一些促進消化的食物。全文目錄1、吃完螃蟹可以吃柚子不2、螃蟹和柚子一起吃了咋辦3、吃了螃蟹不...
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![如何在家養螃蟹]( "如何在家養螃蟹")
- 1、需要準備一個透光性較為良好的玻璃魚缸，魚缸的大小要根據螃蟹的數量決定，最好讓每隻螃蟹有足夠的運動空間，再往魚缸中注入生石灰水，為其消毒滅菌，以免讓螃蟹感染上病害。2、螃蟹對生長環境要求較高，在家中養殖螃蟹時，可以往魚缸中加入經過清洗的石頭和乾淨的細沙，再往魚缸中倒...
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![死螃蟹怎麼處理]( "死螃蟹怎麼處理")
- 丟掉。大閘蟹一旦死亡，則不建議食用，丟棄即可。大閘蟹死亡後，體內的細菌就會大量繁殖，並且快速分解蟹肉，組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破，因此不建議食用，直接丟棄即可。...
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![螃蟹和西瓜隔多久能吃]( "螃蟹和西瓜隔多久能吃")
- 1、吃完螃蟹隔2小時再吃少量西瓜：螃蟹屬於海產類，含有豐富的蛋白質，一般需要消化2-4小時，此時再吃西瓜，不會有太大影響。2、吃完西瓜隔1小時後可吃螃蟹：西瓜屬於水果類，其中90%以上都是水分，食用後，一般1小時後，就消化代謝了，此時再吃螃蟹，不用擔心兩者同食寒氣加重。...
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![石榴和螃蟹會不會中毒？柿子和螃蟹能一起吃嗎]( "石榴和螃蟹會不會中毒？柿子和螃蟹能一起吃嗎")
- 石榴和螃蟹都是九、十月份正當季的食物，石榴含有豐富的維生素c，果汁豐富酸甜，螃蟹則富含蛋白質，其中蟹黃、蟹肉非常肥美。但是維生素c和蛋白質在一起的話，會影響維生素c的正常吸收，所以一般水產品是不建議和高vc水果使用的，所以九、十月份我們吃這兩種食物的話，要注意間隔一段時...
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![蟹膏是螃蟹的什麼部位]( "蟹膏是螃蟹的什麼部位")
- 公蟹精囊的精液與器官的集合。公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟後，副性腺異常發達，佔據生殖系統絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養，營養價值高且十分美味。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘...
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![死螃蟹能吃嗎]( "死螃蟹能吃嗎")
- 死螃蟹不能吃，它死亡後會迅速繁殖大量細菌和毒素，食用後容易引起發熱、嘔吐等食物中毒症狀。並且螃蟹死亡後，體內的組氨酸會變成組胺這種致敏物質，可能會導致食用者出現蕁麻疹、支氣管哮喘、腹痛等過敏症狀，嚴重時會引起迴圈衰竭。死螃蟹不能吃已經死了的螃蟹不能繼續吃，因為螃...
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![螃蟹放冰箱怎麼儲存]( "螃蟹放冰箱怎麼儲存")
- 選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。也可準備一個30-50釐米高的塑料桶或盆，加水至螃蟹身體的一半高。不能把大閘蟹全部埋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死。盆無須加蓋，採用這種方法儲存螃蟹，大閘蟹儲存可超過5天...
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![螃蟹蒸好了過夜能吃嗎]( "螃蟹蒸好了過夜能吃嗎")
- 儲存條件好隔夜可以吃，但現蒸現吃營養較豐富。密封后放冰箱冷藏可儲存2天左右，蒸熟的螃蟹可用保鮮袋封口，放冰箱冷凍室存放，溫度在零下18度左右，可避免滋生細菌等有害物質，儲存時間會相對延長到1個月左右。注意：吃冷藏和冷凍的螃蟹時一定要熱透，直接將螃蟹放進籠屜蒸，冷凍的應先解...
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![如何儲存螃蟹]( "如何儲存螃蟹")
- 活捉的螃蟹可以將其放在有開口蓋的桶中，只需保障桶內的空氣流通，並跟據需要儲存的時間在水中投入少量的飼料，不要層疊，桶中要裝有足量的水和沙石即可。也可以將螃蟹直接放在冷藏櫃中，足夠的低溫保證螃蟹不會變質，食材新鮮。如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱...
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![退潮真的能撿到螃蟹海螺麼]( "退潮真的能撿到螃蟹海螺麼")
- 退潮是真的能撿到螃蟹海螺。退潮通常指從高潮向低潮的這段時間內海面的下降過程，退潮的原因跟月球和太陽都有關，當海面下降到最低位置時，海面有一短暫的時間處於平衡狀態，叫停潮。在退潮後的海邊，可以撿到很多的螃蟹、蛤蜊、生蠔、海螺等海鮮。退潮的原因跟月球和太陽都有關，就...
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![蒸好的螃蟹放冰箱裡可以放幾天]( "蒸好的螃蟹放冰箱裡可以放幾天")
- 2天。再次食用螃蟹時，需要將其徹底高溫加熱之後才可食用，同時還可放入一些薑末，有利於殺菌。因螃蟹當中不僅含有一定的髒物，而且煮熟後極易被細菌入侵而發生變質，通常在冰箱冷凍3天的螃蟹，即使聞著沒有異味產生，但食用口感、營養都已下降，還可能引起身體不適，因此，兩天之內食用完為...
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![清蒸螃蟹的做法和步驟]( "清蒸螃蟹的做法和步驟")
- 清蒸螃蟹的做法和步驟1、蒸之前要把螃蟹腿綁上，以防掉腿；2、蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調味品；3、蒸煮的過程不宜開蓋，要一次性熟透，否則會影響蟹的口味；4、在蒸的過程中，可以將姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之後便可蘸醋食用了；5、蒸煮螃蟹時應把螃蟹肚子朝...
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![螃蟹不是很熟吃了會怎麼樣？抱卵的螃蟹好吃嗎]( "螃蟹不是很熟吃了會怎麼樣？抱卵的螃蟹好吃嗎")
- 很多人喜歡吃螃蟹，但是螃蟹這類水產品是一定要加熱熟透了才能吃的，而且必須得是新鮮活螃蟹加熱吃的哦。因為螃蟹生活環境，所以是會有寄生蟲的，再就是螃蟹含有豐富蛋白質，新鮮的螃蟹蛋白質才不會變質滋生細菌。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、螃蟹不是很熟吃了會...
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![螃蟹正著蒸還是反著蒸]( "螃蟹正著蒸還是反著蒸")
- 反著。螃蟹裡面蟹膏和蟹黃都很充足，蒸螃蟹的時候將螃蟹反過來蒸，可以防止在蒸的過程中蟹黃和蟹膏流出來，讓蟹膏和蟹黃待在蟹殼裡面，使螃蟹的味道更佳肥美。...
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![吃了螃蟹可以吃牛肉嗎？牛肉發黑是不新鮮了嗎]( "吃了螃蟹可以吃牛肉嗎？牛肉發黑是不新鮮了嗎")
- 牛肉是我們常吃的一種紅肉，含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素等營養。牛肉裡瘦肉部分很多，而且非常筋道，對於不喜歡吃肥肉的人來說是一個不錯的選擇。我們在一些外國料理裡面，經常會看到有直接用生牛肉做食材的，不加熱直接吃。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、...
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![螃蟹吃了有什麼營養]( "螃蟹吃了有什麼營養")
- 1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。2、蟹黃中的膽固醇含量較高。3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。4、螃蟹中含有豐富的維生素D。擴充套件資料：螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居...
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![洗螃蟹用白酒嗎]( "洗螃蟹用白酒嗎")
- 用。在洗螃蟹的時候，為了洗刷乾淨，最好先把綁螃蟹的繩子解開，但是這樣螃蟹的腿和鉗子又會掙扎亂動，而在洗螃蟹的時候在水中倒入少許白酒浸泡一會，能夠令螃蟹醉倒昏迷，不再亂動，另外，一般長在水中的螃蟹多少會有泥腥味，用加了白酒的水浸泡，能夠很好的去除腥味。 洗螃蟹沒白酒可以用...
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生活科普幫
