蓮子煲湯的做法是什麼呢？

很多人知道蓮子是非常好的食物，尤其現在是夏天就更適合吃了，因為蓮子能夠幫助人體起到清熱降火的作用，夏天吃還能夠很好的預防中暑，小編今天就整理了一下關於蓮子煲湯的做法，你平時可以將蓮子剛買回來之後煲湯喝，這樣也會比較有營養，相信你會覺得蓮子煲湯會非常好喝。

蓮子排骨湯

1準備食材：排骨500克、去心蓮子150克、姜1塊

2薑切片備用;起1500毫升清水鍋，加入的一半薑片和一小碟料酒，開鍋後放入洗淨的排骨灼2分鐘撈起洗淨

3洗淨的排骨和剩下的薑片放入電壓力鍋的內膽中

4加入洗淨的蓮子

5加入剛好能沒過食材的清水和一小碟料酒;上鍋選擇“肉類排骨”模式即可

6約摸1小時，就可以加鹽出鍋啦，裝碗後撒上點兒香蔥末，很是提味兒喲~

蓮子銀耳骨頭湯

1骨頭斬件，銀耳泡發撕小朵，新鮮蓮子去心，薑片準備好

2坐鍋把水燒開，骨頭飛水

3另起一鍋，放入飛過水的骨頭、銀耳、薑片 4大火燒開，轉小火熬一個小時

5放入蓮子繼續熬半小時後關火，入南瓜絲和鹽調味即成

6砂鍋熱度可保持很久，關火後放入南瓜絲燒熟沒問題，也不會燒爛

紅棗蓮子燉雞湯

1.泡過的蓮子去心，清洗紅棗。切好薑片、蔥段。

2.切好的雞塊瀝乾水份。

3.把鍋燒熱，加油，下姜蔥。

4.大火炒至雞塊變色。去腥。

5.加入開水，除去泡沫。

6.加入紅棗和蓮子，用小火燉約一個小時就可以了。

用蓮子煲湯的方法是很多的，小編上面介紹的只是一些比較家常的做法，而且做法很簡單，你可以在平時的生活中學一學，有空的時候就可以經常煲，這樣有一天你肯定會煲出非常好喝的湯，你也可以經常發給家人和朋友喝，畢竟喝蓮子湯是非常養生的。