理縣美食

1、藏式火鍋：有各種高原野生菌、食用蕨類、山豬臘肉、犛牛肉，以及本地產的蕨菜，味道鮮美。

2、松茸煲雞湯：松茸是“菌中之王”，營養價值極高。除了煲湯，還有煎、炒。

3、藏餐：是藏區菜的統稱，用料廣泛，獨具特色。具有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等。

4、豬油麻花：具有色澤茶黃、形如麻絞、酥脆香甜、散口化渣等特點。

5、洋芋餈粑：一種以馬鈴薯為主要原材料的地方小吃，具有類似糯米餈粑的彈性和粘性，還具有獨特的質感。