成縣美食
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1、火燒:成縣火燒,渾圓如餅、色如古銅、層次分明,外焦裡嫩、食用方便。
2、漿水面:以白麵擀制普遍,用豆麵、蕎麥麵、玉米麵等雜糧做的漿水面,風味更是獨特,深受人們青睞。
3、散子:炸至金黃色時撈出擺放在盤內,圍擺成多層圓柱形,形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。
4、粽子:它形似菱角,白瑩如玉,清涼解暑。吃時解開粽皮,放在碟子裡,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿,讚不絕口。
5、油茶麻糖:麻花泡在油茶裡,綿軟後咬到口裡的時候,味蕾頓時活躍,那種油香、面香和著嚼碎的芝麻、杏仁、黃豆、花生乾果的香味一同會把飢餓的感覺一掃而盡。
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