魚籽能冷凍嗎

魚籽可以冷凍。如果需要長時間儲存魚籽可以將魚籽放在冷凍層儲存，可以將魚籽用開水煮熟後再切開分塊儲存，這樣就可以隨吃隨取。短時間儲存可以直接放在冰箱冷藏儲存，將新鮮魚籽放在保鮮袋中密封好放入冷藏櫃即可。一般建議新鮮魚籽儘快吃掉，因為魚籽裡面膽固醇和脂肪的含量比較高，容易氧化變質。