氣泡水是酸性還是鹼性

氣泡水是酸性的，氣泡水分為自然氣泡水以及人工注入二氧化碳製成的人工氣泡水，是CO2溶於水時形成的，當CO2溶於水生成碳酸，碳酸是二元弱酸，會分步電離，有微腐蝕性，其PH在左右。

氣泡水富含二氧化碳氣體，進入胃部後會產生飽腹感，給大腦一個虛假的吃飽了的訊號。卞華偉說，但這種飽腹感是非常短暫且不真實的，這就是大家喝完可樂返氣的感受，一口氣消失後，該餓還是會餓。故意用喝氣體的方式來增加飽腹感，錯過用餐時間，過後再進食，吃多的風險更大。對於胃腸功能較弱的人來說，經常喝氣會造成胃腸脹氣，弊大於利。

氣泡水算是碳酸水的一種，是在壓力的作用之下，把一定量的二氧化碳氣體與飲用水進行混合。在這個過程中會形成碳酸，是一種弱酸。所以每當喝一口氣泡水的時候，都會有酥麻爽快的感覺。此外，相較於一般的礦泉水，在夏天健身時喝這種冰鎮後的碳酸水更加爽快，也更容易讓人滿足。

酸鹼體質偽科學說法不僅讓那些打著保健名義的保健品找到了商機，還與另一種大家日常飲用的產品弱鹼性水有著微妙的關係，相關產品的企業也一直為弱鹼性水營造出有益健康的形象。

2014-2020年，無糖碳酸飲料市場規模實現了從6億元到66.9億元的強勢增長。佔總體市場56.8%。根據市場調研反饋，無糖氣泡水在當下仍舊是市場熱度最高品類，預計未來幾年，在無糖賽道中無糖氣泡水還將繼續保持領跑勢頭。