空氣炸鍋能爆米花嗎

空氣炸鍋能爆米花。首先把空氣炸鍋預先加熱三分鐘，並倒60克原味爆米花粒，兩百度四到六分鐘。接著往炒鍋中加備好的糖和水，小火加熱，直到鍋中的糖全化開，並且變色和冒泡泡之後，再加食用油拌勻。最後再倒原味的爆米花，攪拌十秒左右後熄火。熄火後一直攪拌，直到糖水徹底冷卻，就可以出鍋了。

爆米花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之一。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花。不少高檔的爆米花，使用椰子油、棕櫚油等非反式脂肪加工製作爆米花，再加上玉米本身就含有豐富的營養元素，可以使爆米花美味與營養兼得。

空氣炸鍋使用禁忌：

1、預熱的時候不能放油紙/錫紙，空氣炸鍋使用的時候裡面是有空氣強力迴圈的，空鍋裡的紙會被吹到導熱管上面，很容易燒起來。

2、不要在很輕的食物下面放油紙，也是同一個道理。輕的食物壓不住油紙，裡面的風扇一吹就飄起來了，碰到導熱管很危險。

3、加熱時間不要太長、食物不要烤太焦。一方面長時間執行容易加速鍋子的老化。另一方面經常吃太焦的食物會加速身體糖化，嚴重還有致癌的風險。