捲心菜通過哪裡傳入中國

捲心菜起源於歐洲地中海沿岸，16世紀傳到日本，通過日本傳入中國。捲心菜是十字花科、蕓薹屬的植物，是甘藍的變種。具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高和品質好等特點，在中國各地普遍栽培。

尖頭型：葉球頂部尖，近似心臟形，多為早熟和早中熟品種，定植到葉球成熟需50到70天。代表品種有雞心甘藍、牛心甘藍等。

平頭型：葉球扁圓形，多為中限或晚熟品種，從定植到收穫需70到100天。代表品種有黑葉小平頭、黃苗和張家口茴子白等。

圓頭型：葉球圓球形，多為早熟和早中熟品種，從定植到收穫需50到70天，外葉較少，葉球緊實。代表品種有金早生、北京早熟、山西1號和金畝84等。