燒烤冷了家裡怎麼加熱

1、微波爐加熱：將食物從籤子上取下，放入盤中，灑一點水，覆上保鮮膜，中火加熱5分鐘，這樣能夠保持食物的水分，口感更鮮嫩。

2、烤箱加熱：將食物放進烤箱裡的烤架上，一般肉類120度加熱20分鐘左右，蔬菜可以視情況縮短時間。

3、炒鍋加熱：炒鍋裡放少許油，油熱後翻炒使受熱均勻即可，也可以加入少量孜然和洋蔥，風味更加濃郁。

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，鬆等其它軟木燒烤味道一般。

燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質的原味及粗鄙化即食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠祖在漁獵時代的飲食記憶符碼的認同。在現代，也沒有什麼能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結的成人發生引誘。

事實上燒烤在過去的時間裡對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。已經進入一個多元價值的燒烤時代，在黃河流經的土地上，燒烤從現實主義出發，以進取的姿態拓展它的文化與經濟疆域。