牛油果不熟怎麼催熟

可以使用水果催熟法，將牛油果與成熟的香蕉或蘋果放置在一起，靠成熟水果所釋放出來的乙烯可以加快牛油果的成熟，或者將其放在通風處，大概等3-4天后便可食用。

通常未熟的牛油果會呈鮮綠色，果實捏起來較硬，而且吃起來會有很澀的口感，而成熟後的牛油果果皮顏色發黑，呈墨綠色，用手按壓果實會凹陷下去，這時的口感是最好的。

牛油果不僅可以直接剝皮食用，還可以拌在冰淇淋或沙拉中食用，或者將其果肉榨制果汁、奶昔飲用，另外也可將牛油果肉壓制成果泥抹在麵包片上食用。

牛油果是一種營養價值很高的水果，其中含有多種維生素、脂肪和蛋白質，以及鈉、鉀、鎂、鈣等礦物質。