青椒平菇怎麼炒

胡蘿蔔1個、青椒1個、平菇500g。

1、平菇手撕成條，開水燙一下，青椒、胡蘿蔔切絲備用。

2、倒油，先炒青椒和胡蘿蔔絲，然後放平菇，翻炒，倒雞精、鹽炒勻。

3、即可出鍋裝盤。