青瓜怎麼炒

青瓜２根、土雞蛋３個、花生油５毫升、鹽３克、香蔥２根、雞粉１克。

1、鍋熱下油放入雞蛋液，雞蛋液凝固盛出備用。

2、鍋中再加入一點油，倒入青瓜片大火翻炒，加入鹽和醬油。

3、青瓜炒軟加入炒好的雞蛋，炒勻入味即可。