素雞怎麼炒好吃

主料：素雞1個、紅辣椒1個、蒜瓣3個。輔料：油適量、食鹽2克、醬油10毫升、撈汁10毫升。

食材洗乾淨，素雞切成方塊，紅辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。

鍋中倒入油燒至七成熱，加入蒜末炒香，然後加入素雞和紅辣椒。

大火翻炒幾下以後，加入食鹽和醬油，將這菜炒入味。

然後加入剁椒，味道更加香辣鮮美，不能吃辣味的朋友可以忽略此步驟。

翻炒至熟即可。

成品。