素藕片怎麼炒好吃

主料：藕、調料、食鹽、姜、調和油、柿子椒。

洗淨藕和青椒備用。

將青椒切塊，藕切片。

將姜切末，熱鍋冷油，將薑末放入鍋內熬一會兒。

然後倒入青椒爆炒一會兒。

然後將藕片倒入鍋內，爆炒片刻即可，如果太乾就稍微加點水。